杨立炯出生，水稻栽培学家。

杨立炯，1912年11月11日出生在江苏省溧水县。少年时代正值国家和民族处在内忧外患交相煎迫之秋，农村凋蔽，农民辛劳终年，不得温饱，激发了他学农兴邦的热忱。1933年中学毕业后，改入中央大学农学院。学习期间，在周拾禄等老师强烈事业心和严谨治学精神熏陶下，他博览群书，刻苦钻研，掌握了生物实验技术和知识，进行过水稻的胚胎发育和受精卵人工诱变的细胞学研究。1937年杨立炯大学毕业，到中央农业实验所全国稻麦改进所工作，旋即参加皖南农家稻种检定。抗日战争爆发后，他随中农所先南迁湖南，后又西迁四川成都及重庆北碚，曾在川西平原进行农家水稻品种检定，烟田麻田稻作栽培等研究，写有《成都平原的稻作》、《四川省农家稻种检定调查报告》及《烟田•麻田稻作栽培及品种适应的研究》。从此，他步入了稻作栽培科学研究的领域。